Recettes de cuisine

Pour un moule de 24 cm de diamètre– 250 g de farine de châtaignes (ou de sarrasin)– 110 g de farine de manioc– 90 g…

Pour 4 personnes– 400 g d’oseille– 3 oignons– 1 gousse d’ail– quelques brins de persil– 200 g de tofu– 2 c. à s. de crème…

Pour 6 personnes– Une pâte à tarte (sablée ou brisée)– 600 g de myrtilles congelées– 50 g de poudre d’amandes– 10 cl de crème de…

Pour 6 personnes– 5 cl d’eau– 1 sachet de thé à la bergamote– 150 g de farine de riz blanc– 100 g de farine de…

Pour 4 personnes– 600 g de courgettes– 1 branche de céleri– 1 tomate– 1 citron– 2 petits oignons– 2 gousses d’ail– 1 branche de menthe…

Pour 4 personnes– 500 g de filets de sardines (levés par votre poissonnier…)– 3 pêches bien colorées– 1 c. à s. de graines de lin–…

Pour 4 personnes– 1 céleri rave– 2 œufs– 1 c. à s. de moutarde– 10 cl d’huile de colza– 5 cl d’huile d’olive– 1 c.…

Pour 4 personnes– 200 g de tofu– 100 g de germes de soja– 1 bulbe de fenouil– 1 poireau, 1 carotte– 1 oignon– 1 morceau…

Pour 4 personnes– 300 g de lentilles corail cuites– 50 g de riz complet cuit– 10  cl de crème de soja– 1 citron vert– sel…

Pour 1 tasse– 250 ml d’eau minérale riche en calcium et magnésium)– 3 g d’écorce de saule blanc– 2 c. à c. de graines d’aneth–…