Les graines de moutarde relèvent le goût des sauces, marinades, conserves, légumes… La moutarde est présente dans quasi toutes les cuisines, mais savez-vous que le…
Il n’y a pas plus sain et antioxydant qu’un plateau de fruits de mer sur une table de fête. Mais on peut aussi les préparer…
Bruxelles, fleur, kale, chinois, rouge, blanc…. Ils sont trop choux ces surdoués de la nutrition ! Avec qui les associerez-vous pour un rendement santé maximal…
Le pavot est surtout connu parce qu’on en extrait des drogues telles que l’opium ou l’héroïne, ou encore par son utilisation en médecine pour la…
Des qualités nutritives et un index glycémique bas, le sucre de coco possède de nombreuses qualités nutritives et un atout supplémentaire : celui d’avoir un…
La rumeur enfle : un alicament se révélerait capable de « ressusciter » les neurones chez les personnes âgées confrontées à un déclin cognitif de plus en…
La lucite estivale bénigne est une éruption cutanée très commune, inconfortable et inesthétique, qui se manifeste dès les premières expositions au soleil. Nos conseils simples…
Gabrielle Menzeluk est chef du restaurant « L’Assiette » dans le 18e arrondissement, à Paris. Avec tout plein de bons ingrédients, elle a concocté pour nous de…
Les enzymes de l’ananas pour faciliter la digestion, chasser la rétention d’eau, l’inflammation, soulager les douleurs rhumatismales, soigner la sinusite… L’ananas fait partie de la…
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